संत कबीर नगर विकास भवन कृषि मेले में मशरूम की एक अलग प्रजाति का प्रदर्शन किया गया। मशरूम की डिजाइन लोगों को उस काउंटर तक आकर्षित करने पर मजबूर किया जनपद के मेहदावल तहसील के तुलसीपुर स्थित कोदई मशरूम फार्म में यह मशरूम की पैदावार की जा रही है।
इसके उत्पादक बृजेश कुमार ने बताया की बीएससी कृषि करने के बाद पारंपरिक खेती ना करके मशरूम फार्म पर काम करना शुरू किया। उन्होंने बताया कि जब से यह काम शुरू किया मेरी आमदनी दोगुनी नहीं 4 गुनी हो गई है यही नहीं इस मशरूम में इम्यूनिटी बढ़ाने के साथ-साथ कैंसर जैसी बीमारी मधुमेह ब्लड प्रेशर बालों का झड़ना हिमोग्लोबिन तेजी से बनाता है इसके बराबर सेवन करने से प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ती है। उन्होंने कहा कि किसान भाई इसकी खेती कर अपनी आमदनी को बढ़ा सकते हैं विस्तृत जानकारी के लिए हमारे फार्म पर आकर मशरूम की खेती को देख सकते हैं।